おくたま農産／奥玉のお母ちゃんが作った味噌[600g]【要冷蔵】

おくたま農産 工房あらたま

奥玉のお母ちゃん達が作っている「味噌」。

おくたま農産の創業は2007年。その4年後となる2011年に、地域のお母さん達で味噌作りをはじめたそうです。

味噌作りの加工場の名前は「工房あらたま」。

璞玉（あらたま）：掘り出したままの磨かれていない玉のこと。真価や完成された姿を現していないが、素質があるということ。

昔から奥玉では「豊潤、璞玉の郷土」という言葉があるそうです。奥玉小学校の校歌にも「璞玉を磨いて真玉にする」という歌詞があるそうです。

そんな工房あらたまで、生涯現役！と現在12名のお母さん達が味噌作りに励んでいます。

味噌の原料となる「大豆」と「お米」は千厩町奥玉産。

昔ながらの製造方法で、添加物を一切なしの味噌。

天然熟成、酵素が元気に生きて、甘味＆旨み、そして香りのいい↑味噌を日々研究しながらつくっています！

地域のおいしい"再発見"

#農事組合法人おくたま農産 #味噌 #無添加

｜商品説明

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名称：味噌
内容量：600g
原材料名：大豆、米、食塩
保存方法：要冷蔵10℃以下で保存してください。（開封後はお早めにお召し上がり下さい）
配送方法：ヤマト運輸（クール便）
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ご注文前にご確認ください
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■商品について：
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色の変化や表面にキズがあっても品質に問題はありません。

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